Безопасность на кухне 101 — руководство для домашнего повара

Кулинария может быть отличным развлечением. Но кухня также является местом номер один, где ежедневно происходят домашние катастрофы. От кипящих жидкостей до острых ножей, от горячих кастрюль до открытого огня — кухня полна вещей, которые очень легко могут стать опасными. Итак, безопасность должна быть вашим главным приоритетом. В этом руководстве мы описываем основные правила безопасности на кухне. Помните об этих советах по безопасности на кухне, чтобы избежать несчастных случаев и травм на кухне.

Сохраните здоровье своей семьи

  • Тщательно мойте руки до и после приготовления пищи.
  • Уделяйте особое внимание чистоте рук до и после работы с сырыми продуктами. Ваши руки могут быть отличным переносчиком микробов. правильно мыть руки и использовать дезинфицирующее средство.
  • Храните сырую птицу и другое мясо осторожно и отдельно от других продуктов, чтобы избежать перекрестного заражения вредными бактериями.
  • Не позволяйте чувствительным к температуре продуктам, таким как молочные продукты, сырая рыба или мясо, долго находиться на открытой кухне. Они портятся и распространяют микробы.
  • Рекомендуется покупать разделочную доску со стеклянной или керамической поверхностью для разделки мяса, так как такие поверхности легче тщательно очищать.

Остерегайтесь опасных факторов пожара

  • Не оставляйте легковоспламеняющиеся предметы, такие как полотенца для посуды, рукавицы для духовки или кухонные перчатки, рядом с плитой, так как они могут загореться.
  • При использовании маленьких кастрюль используйте адаптер для плиты, чтобы предотвратить их опрокидывание с конфорки.
  • Обязательно выключайте газовый баллон или трубопровод, когда выходите из дома или ложитесь спать.
  • Во время приготовления пищи держите рядом крышку, чтобы тушить небольшие возгорания жира. Не пытайтесь затушить их.
  • Никогда не пытайтесь потушить масляный пожар водой, это только усугубит проблему.
  • Всегда держите на кухне портативный огнетушитель. Держите его на некотором расстоянии от плиты и других источников тепла, но в таком месте, где он легко доступен и всегда на виду.
  • При небольших пожарах соль и пищевая сода могут действовать как огнетушители.
Читайте также:  Очаровательный аграрный коттедж обеспечивает семейный отдых на Martha; s Vineyard

Обращение с электроприборами

  • Выключайте все электроприборы и вынимайте вилку из розетки, когда они не используются.
  • Убедитесь, что шнуры, вилки и провода на ваших электроприборах не перетерты.
  • Немедленно избавьтесь от сломанных и поврежденных приборов или замените их во избежание пожара.
  • Внимательно читайте инструкции по технике безопасности на кухонных приборах и устройствах.

Обращение с кухонными ножами

  • Держите ножи чистыми и острыми. Грязные ручки и ржавые лезвия могут стать причиной травм.
  • Используйте разделочную доску. Резка фруктов или овощей на кухонной столешнице может не только испортить столешницу, но и стать причиной случайной травмы.
  • Не кладите ножи в раковины с мыльной водой, где они не видны.
  • Инвестируйте в хорошую подставку для ножей. Храните ножи и другие острые предметы аккуратно и в недоступном для маленьких детей месте.

Уделяйте внимание полам на кухне

  • Убедитесь, что вы немедленно убираете любые разливы, так как мокрый пол скользкий и может привести к падению и травмам. Во время работы на кухне держите под рукой швабру или кухонное полотенце.
  • Уберите с пола игрушки и другие подобные предметы, чтобы не споткнуться и не упасть.

Как предотвратить ожоги и ожоги

  • Никогда не забывайте, что пар горячее кипятка и может ошпарить вас.
  • Будьте осторожны, когда снимаете крышки с горячих сковородок и кастрюль; поднимайте их подальше от тела.
  • Используйте рукавицы для духовки, держатели для кастрюль и перчатки для кухни для работы с горячей посудой.

Одевайтесь с учетом безопасности на кухне

  • Не носите одежду из легко воспламеняющихся материалов, таких как шерсть или шифон.
  • При работе у плиты избегайте облегающей одежды или свободных рукавов, которые свисают вниз.
  • Держите волосы завязанными.
  • Избегайте висящих украшений.
Читайте также:  Дом Марума от Фернанды Каналес в Мехико, Мексика

Другие основные советы по безопасности на кухне

  • Всегда держите поблизости аптечку на случай непредвиденных обстоятельств.
  • Используйте табуретку или небольшую лестницу, чтобы добраться до высоких мест.
  • Храните все химикаты и чистящие средства в безопасном месте, вдали от прямого тепла в любой форме. Используйте безопасные защелки и убедитесь, что дети не могут добраться до опасных предметов. Убедитесь, что ваша кухня защищена от детей.
  • Убедитесь, что отопительные приборы, вентиляционные отверстия, дымоходы не заблокированы.
  • Храните спички, зажигалки и т.д. в безопасном месте, вдали от открытого огня.
  • регулярно чистите духовку и плиту, чтобы предотвратить образование остатков масла и бактерий.

Поощряйте всех членов вашей семьи превратить эти простые правила безопасности в привычки, которым они будут следовать автоматически. Это сделает приготовление пищи и выпечки на вашей кухне действительно безопасным, приятным и удовлетворяющим опытом.

Оцените статью
Добавить комментарий