Поднимите температуру на кухне с помощью этих котелков

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о нашем процессе обзора здесь. Мы можем получать комиссионные за покупки, совершенные по выбранным нами ссылкам.

Когда вы слышите слово "вок", в вашей голове сразу возникают образы богатых овощами жареных блюд, но на самом деле этот предмет посуды является одной из самых универсальных сковородок, которые только могут быть на вашей кухне. Помимо жарки, глубокий центр и высокие закругленные бока делают котелки идеальными для приготовления на пару, браконьерства, тушения, варки, жарки во фритюре и даже для обжаривания орехов и приготовления домашнего попкорна.

По-настоящему хороший вок может заменить многие другие кухонные принадлежности, но что делает его хорошим воком?? Чтобы помочь вам, мы собрали лучшие стили, необходимые для вашей кухни.

Вот лучшие воки для вашей кухни.

Вок из углеродистой стали Made In Blue

Вок Made In из углеродистой стали, возможно, не имеет никаких наворотов и свистков, но он мастерски разработан и изготовлен, чтобы стать лучшей сковородой вок, которую вы когда-либо использовали, и последней, которая вам когда-либо понадобится. Изготовленная из углеродистой стали French Blue, которую используют шеф-повара для получения идеального жара, эта сковорода 12.5-дюймовый вок выдерживает сильный нагрев, быстрые движения и регулярное использование в тяжелых условиях.

А благодаря плоскому дну и закругленным краям она идеально подходит для любого типа плит. Он также безопасен для духовки при температуре до 1200°F — не то чтобы ваша скромная кухонная духовка поднималась так высоко.

Читайте также:  Мы можем't Believe the Furniture in This Actress's Home Is From Bed Bath & Не только

Эмалированный чугунный вок Le Creuset

Компания Le Creuset доминирует в производстве посуды с 1925 года, когда она впервые появилась на рынке во Франции. Этот 13-дюймовый вок с чугунным дном и прочным эмалевым покрытием соответствует марке Le Creuset, обеспечивая превосходное распределение и удержание тепла, а также легко очищаемую внутреннюю поверхность с антипригарным покрытием, которая идеально подходит для приготовления пищи на сильном огне и жарки с перемешиванием. Она имеет плоское дно, эргономичные ручки и крышку из закаленного стекла, которая удерживает влагу для легкого приготовления на пару.

Чугунный вок Lodge Chef Collection Seasoned Cast Iron Wok

Lodge, американская компания, которая занимается ковкой чугуна с 1896 года, известна своей инновационной посудой. Хотя существует множество чугунных котелков, этот, изготовленный из тяжелого чугуна, который равномерно передает и удерживает тепло, является лучшим выбором для жарки, тушения и любого другого высокотемпературного приготовления пищи. Плоское дно подходит для любой поверхности плиты, а длинная ручка и ручка-помощник облегчают подъем тяжелого веса.

В отличие от других вариантов из чугуна, требующих особого ухода, этот вок поставляется предварительно обработанным, поэтому вам не придется проводить дополнительную подготовку перед началом готовки.

Наше место Сковорода Always

Сковорода Always не технически вок, но он может выполнять работу, одновременно заменяя сковороду, сотейник, пароварку, сковороду, сотейник и ложку.

Изготовленная из эксклюзивного антипригарного и нетоксичного керамического покрытия и прочного алюминиевого корпуса, 10-дюймовая сковорода может справиться с любой кухонной работой, которую вы на нее бросите, от жарки с перемешиванием до тушения и приготовления на пару. Он поставляется с модульной крышкой, предназначенной для удержания и выпуска пара, вложенной корзиной для пароварки и лопаткой из букового дерева со встроенной подставкой для ложки, которая идеально подходит для жарки с перемешиванием. А благодаря пяти великолепным цветовым решениям на выбор — специи, лаванда, пар, шар и шалфей — она отлично смотрится и на вашей плите.

Читайте также:  33 Идеи постельного белья в стиле бохо-шик и цыганском стиле

Сковорода Craft Wok Pow Wok из углеродистой стали

Благодаря закругленному дну, ручной молотой углеродистой конструкции и деревянной ручке, вок Craft Wok является самым традиционным вариантом вока в этом списке. Изготовленный профессионалами в Гуанчжоу, Китай, этот 14-дюймовый вок из углеродистой стали 15-го калибра был мастерски разработан для приготовления большого количества пищи и высокой температуры.

Хотя он немного тяжеловат, прочный карбон способен рассеивать тепло без каких-либо горячих точек, так что в итоге вы каждый раз получаете равномерно приготовленное блюдо. Однако имейте в виду, что из-за округлого дна его нельзя использовать на плоских электрических или индукционных плитах.

Сковорода All-Clad Copper Core 14-Inch Open Stir Fry Pan

Медь идеально подходит для быстрого нагрева и равномерного распределения тепла, а коллекция Copper Core от All-Clad — это отличное место, чтобы приобрести несколько фантастических предметов. Этот 14-дюймовый вок с медным сердечником, глубокими скользящими стенками и длинной клепаной ручкой идеально подходит для жарки больших объемов пищи и подбрасывания ингредиентов без их переливания через края.

Благодаря своей конструкции с плоским дном, ее можно использовать на плите любого типа. Она также безопасна для морозильной камеры, бройлера и духовки до 800°F. Как и вся посуда All-Clad, она производится в США.

Вок Calphalon Premier с плоским дном и ручкой-помощницей

Calphalon — один из лидеров в производстве посуды с антипригарным покрытием, поэтому неудивительно, что они снова сделали все правильно, выпустив вок с плоским дном Premier. 13-дюймовый вок имеет алюминиевый корпус и внешнее твердое анодированное покрытие, которое способствует быстрому приготовлению пищи, равномерному распределению тепла без образования горячих точек и легкому удалению прилипшей пищи без необходимости чистки.

Еще более впечатляет то, что трехслойное антипригарное внутреннее покрытие достаточно прочное, чтобы противостоять износу, даже если вы используете металлическую посуду. Что касается ручки, то она изготовлена из нержавеющей стали и имеет двойное крепление, поэтому остается холодной на ощупь даже при приготовлении пищи на сильном огне.

Читайте также:  Морщины Дон&#У вас не будет шансов против этих отпаривателей для одежды

Вок Anolon Advanced Home 14-дюймовый с боковыми ручками

Посуда Anolon известна своим высоким качеством, а серия Advanced Home является лучшей из лучших. Входящий в эту коллекцию вок изготовлен из твердого анодированного алюминия с крышкой из нержавеющей стали и отличается сверхдолговечной антипригарной поверхностью и быстрым временем приготовления. Вы можете купить его отдельно или вместе с деревянной ложкой, а также выбрать один из четырех нейтральных цветов, чтобы изделие органично вписалось в интерьер вашей кухни.

Чугунный вок NutriChef с антипригарным покрытием и крышкой

Как и Craft Wok, чугунный вок NutriChef имеет классический дизайн с закругленными краями, но с добавлением приплюснутого дна, что делает его подходящим для любого типа плит, включая индукционные и стеклокерамические. Самый большой в этом списке, 17-дюймовый вок поставляется предварительно обработанным (для предотвращения ржавления во время хранения) и покрытым антипригарной поверхностью, которая обеспечивает быстрое и легкое снятие пищи без использования масла или кулинарного спрея.

В комплект также входит устойчивая к пятнам, легко очищаемая деревянная крышка, которая помогает распределять и удерживать тепло для более быстрого и равномерного приготовления пищи.

Breville Hot Wok Pro

В комплект Breville Hot Wok Pro входит 15-дюймовая сковорода-вок с антипригарным покрытием и нагревательный элемент мощностью 1800 Вт, который имеет 15 различных настроек, вплоть до 425°F. Конструкция сковороды позволяет удерживать и равномерно распределять тепло, а нагревательный элемент обеспечивает точный контроль над температурой приготовления пищи. В комплект также входит специально разработанная вентилируемая крышка, которая позволяет контролировать количество влаги в блюде или слегка подпаривать овощи перед добавлением остальных ингредиентов.

Оцените статью
Добавить комментарий